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しおやき-レシピのメイン写真

しおやき

流
流 @cook_40018212

塩でシンプル、塩焼きうどん!
このレシピの生い立ち
シンプルな焼うどんがたべたくて作ってみました。

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材料

1人分
  1. うどん 1人分
  2. 油揚げ 4枚
  3. 塩 小さじ1/2
  4. 醤油 小さじ1/2
  5. 日本酒 大さじ4杯
  6. 鷹の爪 種を抜いて1本
  7. 牛肉(コマ・バラ) 150g
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作り方

  1. 1

    • しおやき作り方1写真
  2. 2

    • しおやき作り方2写真
  3. 3

    4~5センチくらいにカット

    • しおやき作り方3写真
  4. 4

    • しおやき作り方4写真
  5. 5

    開いて

    • しおやき作り方5写真
  6. 6

    細く切る

    • しおやき作り方6写真
  7. 7

    鷹の爪をサラダオイルで焼き

    • しおやき作り方7写真
  8. 8

    牛肉を入れ

    • しおやき作り方8写真
  9. 9

    塩で味付け

    • しおやき作り方9写真
  10. 10

    日本酒をふる

    • しおやき作り方10写真
  11. 11

    油揚げを加え

    • しおやき作り方11写真
  12. 12

    • しおやき作り方12写真
  13. 13

    うどんを混ぜ

    • しおやき作り方13写真
  14. 14

    塩と

    • しおやき作り方14写真
  15. 15

    醤油で調味

    • しおやき作り方15写真
  16. 16

    完成

    • しおやき作り方16写真

コツ・ポイント

酒を多いかな?ってくらいふりかけましょう。

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流
流 @cook_40018212
2008/08/12 11:28に公開
少しづつレシピを増やしていきます。
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