野菜だくさんにんにくカツどん♫♫♬
beatorisu @cook_40038074
♫♫♬野菜を色々入れ、つゆにニンニクを入れたカツどん♫♫♬
このレシピの生い立ち
カツの消費。アレンジしたものが食べたくて、色々レシピを見ながら創作してみました。色々な物ににんにくを入れる方なのですが、これも合いそうだと、合わなくはなさそうだと、また野菜も合えそうなものを入れ作ってみました♫♫♬。
野菜だくさんにんにくカツどん♫♫♬
♫♫♬野菜を色々入れ、つゆにニンニクを入れたカツどん♫♫♬
このレシピの生い立ち
カツの消費。アレンジしたものが食べたくて、色々レシピを見ながら創作してみました。色々な物ににんにくを入れる方なのですが、これも合いそうだと、合わなくはなさそうだと、また野菜も合えそうなものを入れ作ってみました♫♫♬。
アプリでひらく作り方
- 1
つゆは、にんにく、おかか、酒、醤油、市販の麺つゆを混ぜお好みの辛さに薄めた物を作っておきます。(煮込むので多少薄めに）
- 2
フライパンに(あればカツ用のもの）１のつゆと、☆の食べやすい大きさに切った野菜類を入れ、野菜に火を通します。
- 3
野菜に火が通ったら、温かいカツを入れます。(冷めていたらオーブンかレンジでチン）
- 4
卵は３回くらい押さえるようにときほぐし、かけまわし、３０秒くらいで火を止めます。
- 5
温かいご飯の上に盛っていただきます。
- 6
お好みで、海苔や紅生姜をそえて♫♫♬。
-
コツ・ポイント
卵は、解きほぐしすぎない方が良いそうです、卵白が上に、卵黄が脇に流れるようにかけると良いそうです。他のレシピを参考にしていたらそのように書いてあったので、そうしてみました♫♫♬。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17822986
