お魚食べよ！野菜たっぷりアジ天
ぐうすか @cook_40035427
この時期、とっても安価で栄養豊富なアジ。
手間隙かけて、食べやすいてんぷらにしてみました。
お弁当にもいいですよ
このレシピの生い立ち
お休みの日に特売の山盛りアジを購入！青魚嫌いの主人に食べさせたくて！！
お魚食べよ！野菜たっぷりアジ天
この時期、とっても安価で栄養豊富なアジ。
手間隙かけて、食べやすいてんぷらにしてみました。
お弁当にもいいですよ
このレシピの生い立ち
お休みの日に特売の山盛りアジを購入！青魚嫌いの主人に食べさせたくて！！
アプリでひらく作り方
- 1
まず、アジを三枚におろし、皮を取り除き、ちょっと粒粒が残る感じのミンチにします。がんばって！
-
- 2
たまねぎ、にんじん、ピーマンはそれぞれみじん切り、（たまねぎは若干大きめにきったほうが美味しいよ）しょうがは摩り下ろす。
-
- 3
①に②と調味料をすべて加え、少し粘りが出るまで混ぜる。
- 4
フライパンに揚げ油を熱して、スプーンで一口大に③をすくい落として、こんがりあげる。
コツ・ポイント
なんていっても鮮度がいいお魚をゲットしてくださいね。三枚におろすのがはじめてでも、ミンチにしちゃうから、平気平気♡お味噌としょうがでお魚くささも和らいで、食べやすいです。甘目が好きな方はお砂糖を多めに、反対に嫌いな方はお砂糖なくてもOKです
つくれぽ
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