具材を切る。
切り方➡これもまたお好みだが、小さ過ぎると切るの面倒くさい、大き過ぎると火が通りにくい。

具材と残りの材料を全て入れ混ぜ合わせる。
数分～数時間置くと、味が染みる＆片栗粉と酒によりお肉が柔らかくなる。

春巻きの皮で巻いていく。

少量の油で揚げ焼きにする。

4 で完成だが、ナナメに半分に切って盛り付けると見栄えがいい。