火のついていないフライパンに豚肉をしき、その上にもやしをのせ、蓋をして中火で蒸し焼きにする。

豚肉に火が通ったら、麻婆豆腐の素の作り方とおりに、麻婆液と水を入れ沸騰させ、豆腐とネギを入れる。

豆腐に火が通ったら、火を弱め麻婆豆腐の素についている片栗粉を水にといたのを回し入れ、再び沸騰させる。

最後にラー油をお好きなだけ入れて出来上がりです^^

辛いのが好きな方は豆板醤や香辛料をいれてくださいね^^

カレーライス用の皿にご飯をもって、そこに盛り付けてください。