レンジで！人参とインゲンのサラダ
sugiaco @cook_40023804
火を使わない夏にピッタリのサラダです。レンジで火を通すので、野菜がタップリ食べられます。にんにくの臭いもきつくないですよ
このレシピの生い立ち
実家の庭のインゲンで作ってもらった料理です。新鮮でプックリしたインゲンが手に入ったので早速作ってみました。マスタードの辛味もにんにくの臭みも飛んで食べやすいですよ。
レンジで！人参とインゲンのサラダ
火を使わない夏にピッタリのサラダです。レンジで火を通すので、野菜がタップリ食べられます。にんにくの臭いもきつくないですよ
このレシピの生い立ち
実家の庭のインゲンで作ってもらった料理です。新鮮でプックリしたインゲンが手に入ったので早速作ってみました。マスタードの辛味もにんにくの臭みも飛んで食べやすいですよ。
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんは千切り、インゲンはななめに切る。玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。ツナは油を切り、２で野菜にかける
- 2
耐熱皿に野菜と調味料を全て入れる。 (マスタード・醤油を除く）
私はツナ缶の油を使いましたが、サラダ油でもＯＫです -
- 3
２にラップをふわっとかけ、レンジで１～２分。にんじんの色が飛ばない程度に火を通してください。
- 4
３とツナを混ぜて冷ます。完全に冷めてなくても美味しくいただけます。
- 5
お好みで、２の工程でワインビネガーを加えてください。バルサミコも合いそうと思い、今度試してみます
コツ・ポイント
にんじんよりインゲンの火の通りが悪いので、時間差で入れるか、茹でるといいかもしれません。私は面倒なので一気に入れてしまいました。実家ではツナの油ではなくサラダ油を使用していました。お皿が小さすぎて混ぜにくかったので大きいお皿を使ってください
つくれぽ
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