サッパリひんやり♪コンソメのジュレ♪

わだゆゆ
わだゆゆ @cook_40033718

スープを作って、冷やすだけでオシャレなカラフルな野菜コンソメスープのジュレの出来上がりです♪
このレシピの生い立ち
コンソメの味は好きだけど、暑いスープは飲みたくないなと思い。

サッパリひんやり♪コンソメのジュレ♪

スープを作って、冷やすだけでオシャレなカラフルな野菜コンソメスープのジュレの出来上がりです♪
このレシピの生い立ち
コンソメの味は好きだけど、暑いスープは飲みたくないなと思い。

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材料

  1. コンソメ キューブ1個(5.3g)
  2. 300cc
  3. 塩コショウ 少々
  4. オクラ 4本
  5. にんじん 1/3本
  6. パプリカ(あれば) 1/8個
  7. 塩コショウ 少々
  8. ゼラチン 5g

作り方

  1. 1

    オクラは軽く塩をふり板擦りし、下茹でし、他の野菜も下茹でし、小さく切っておく。

  2. 2

    鍋にコンソメと水をいれ、野菜も入れて煮立ったら、塩コショウをして、火を止めてゼラチンを入れる。

  3. 3

    全体をサッと混ぜて、バットorタッパなどに流しいれ、あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。

  4. 4

    キンキンに冷えて、固まったら、スプーンですくって、器にもる。

コツ・ポイント

好きな野菜でカラフルに可愛く仕上げてください。

コップなどに入れて、そのまま食べてもイイと思います。

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わだゆゆ
わだゆゆ @cook_40033718
に公開
旦那が帰ってくるのが楽しみだったのに、子供♂(3歳)が生まれて、現在旦那の弁当結構サボり中。 そしてもうすぐもう一人子供♂が増えます。日々の中でみつけたププっと笑えるネタや素朴な疑問で笑えるキッチンが理想です♪ レシピは簡単でウマイを目指してます。主婦一年目は冷蔵庫にあるもので美味しいご飯を作るのが目標でしたが・・・さて4年目は・・・。
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