サッパリひんやり♪コンソメのジュレ♪

わだゆゆ @cook_40033718
スープを作って、冷やすだけでオシャレなカラフルな野菜コンソメスープのジュレの出来上がりです♪
このレシピの生い立ち
コンソメの味は好きだけど、暑いスープは飲みたくないなと思い。
サッパリひんやり♪コンソメのジュレ♪
スープを作って、冷やすだけでオシャレなカラフルな野菜コンソメスープのジュレの出来上がりです♪
このレシピの生い立ち
コンソメの味は好きだけど、暑いスープは飲みたくないなと思い。
作り方
- 1
オクラは軽く塩をふり板擦りし、下茹でし、他の野菜も下茹でし、小さく切っておく。
- 2
鍋にコンソメと水をいれ、野菜も入れて煮立ったら、塩コショウをして、火を止めてゼラチンを入れる。
- 3
全体をサッと混ぜて、バットorタッパなどに流しいれ、あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
- 4
キンキンに冷えて、固まったら、スプーンですくって、器にもる。
コツ・ポイント
好きな野菜でカラフルに可愛く仕上げてください。
コップなどに入れて、そのまま食べてもイイと思います。
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