★簡単★冷めても美味しい唐揚げ

n_ayako
n_ayako @cook_40088840

調味料を混ぜて揚げるだけ!とっても簡単ですよ。
このレシピの生い立ち
実父に教えてもらった唐揚げを自分なりにアレンジしました。子供たちは奪い合って食べてます!!

★簡単★冷めても美味しい唐揚げ

調味料を混ぜて揚げるだけ!とっても簡単ですよ。
このレシピの生い立ち
実父に教えてもらった唐揚げを自分なりにアレンジしました。子供たちは奪い合って食べてます!!

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材料

3人分~4人分
  1. 鶏もも肉 2枚
  2. 片栗粉 大さじ5杯
  3. ●醤油 大さじ2杯
  4. 全卵 1個
  5. ●生姜(チューブ) 大さじ1杯
  6. ●ニンニク(チューブ) 大さじ1杯
  7. サラダ油 揚げる用

作り方

  1. 1

    ●をすべて大きめのボウルに混ぜ合わせる。(写真は混ぜる前)

  2. 2

    鶏もも肉を食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    切った鶏もも肉を1のボウルに混ぜ合わせる。この時10分~15分位寝かせると良く味がなじみます。

  4. 4

    170度の油でこんがりと揚げる。油はね注意です。

  5. 5

    揚がった唐揚げは適度に油をきって出来上がりです。

コツ・ポイント

油を適度にきると冷めてもカラッとした状態が続きますよ。

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n_ayako
n_ayako @cook_40088840
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長男と長女と次女の3人のママです。子供たちが目をキラキラさせてくれるようなお料理作りを心掛けています。
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