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厚揚げのさっぱり炒め
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厚揚げのさっぱり炒め-レシピのメイン写真

厚揚げのさっぱり炒め

恵Jiro
恵Jiro @cook_40051619

ご飯のおかずにも、お酒のつまみにも合う味です!
このレシピの生い立ち
トーストで焼いて鰹節と醤油が定番だったのですが、いつも一緒で飽きてきたので、たまには違う味を試してみようと思い、考えました(^-^)

ご飯のおかずにも、お酒のつまみにも合う味です!
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トーストで焼いて鰹節と醤油が定番だったのですが、いつも一緒で飽きてきたので、たまには違う味を試してみようと思い、考えました(^-^)

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厚揚げのさっぱり炒め

恵Jiro
恵Jiro @cook_40051619

ご飯のおかずにも、お酒のつまみにも合う味です!
このレシピの生い立ち
トーストで焼いて鰹節と醤油が定番だったのですが、いつも一緒で飽きてきたので、たまには違う味を試してみようと思い、考えました(^-^)

ご飯のおかずにも、お酒のつまみにも合う味です!
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トーストで焼いて鰹節と醤油が定番だったのですが、いつも一緒で飽きてきたので、たまには違う味を試してみようと思い、考えました(^-^)

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材料

2人分
  1. ★砂糖 小さじ1
  2. ★酒 大さじ1
  3. ★醤油 大さじ1
  4. 厚揚げ 1パック
  5. ★ごま油 小さじ1/2
  6. ★みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    厚揚げを食べやすい大きさにカットする。★を混ぜ合わせておく。

  2. 2

    厚揚げを油を引かずに炒めて、ほどよく焦げ目をつける。

  3. 3

    焦げ目がついたら、混ぜ合わせた★を加え絡ませる。お皿に盛り付けて出来上がり。

コツ・ポイント

酢を加える事でサッパリとし、いくらでも食べれます(^O^)

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恵Jiro
恵Jiro @cook_40051619
2010/03/31 08:39に公開
レパートリーが少ないので、皆さんのレシピを参考に腕を磨いていきたいですp(^^)q よろしくお願いします(^O^)/
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17823377
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