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オクラ☆つまみになるサラダ
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オクラ☆つまみになるサラダ-レシピのメイン写真

オクラ☆つまみになるサラダ

はねち
はねち @cook_40084708

すりごまを使って、マヨネーズよりゴマの量を少し多めにすると、風味もしっかりでて美味しいです。

このレシピの生い立ち
おつまみにもなる、サラダほど軽くないものを作りたかったので。

すりごまを使って、マヨネーズよりゴマの量を少し多めにすると、風味もしっかりでて美味しいです。

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おつまみにもなる、サラダほど軽くないものを作りたかったので。

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オクラ☆つまみになるサラダ

はねち
はねち @cook_40084708

すりごまを使って、マヨネーズよりゴマの量を少し多めにすると、風味もしっかりでて美味しいです。

このレシピの生い立ち
おつまみにもなる、サラダほど軽くないものを作りたかったので。

すりごまを使って、マヨネーズよりゴマの量を少し多めにすると、風味もしっかりでて美味しいです。

このレシピの生い立ち
おつまみにもなる、サラダほど軽くないものを作りたかったので。

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材料

  1. オクラ 6本
  2. 豚肉(好きな量で) 80g
  3. きゅうり 1/2本
  4. いりゴマ(すりごまでもOK) 好みの量
  5. マヨネーズ 好みの量
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作り方

  1. 1

    キュウリを半月切りにして
    塩を振り
    余分な水分をとっておく

    • オクラ☆つまみになるサラダ作り方1写真
  2. 2

    オクラと豚肉を茹でる。
    オクラを茹でた茹で汁で
    豚肉を茹でると良いです

  3. 3

    茹でたオクラは、少し大きめのサイズで輪切りにしていく

    • オクラ☆つまみになるサラダ作り方3写真
  4. 4

    茹でた豚肉は、氷水で冷やしておく

    • オクラ☆つまみになるサラダ作り方4写真
  5. 5

    いりゴマを使用したので、すり鉢ですっていく(好みなので、そのままでも大丈夫です)

    • オクラ☆つまみになるサラダ作り方5写真
  6. 6

    キュウリの水分を絞り、オクラと豚肉を混ぜ、好みの量でゴマとマヨネーズを入れてあえていく

    • オクラ☆つまみになるサラダ作り方6写真
  7. 7

    冷蔵庫で少し冷やして、出来上がり☆

    • オクラ☆つまみになるサラダ作り方7写真

コツ・ポイント

オクラがメインなので、切るときに少し大きめにカットしてみました☆

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はねち
はねち @cook_40084708
2015/03/19 11:54に公開

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