チョコミント アイス
くまたんまん @cook_40074482
沢山のつくれぽに感謝デス。色がうまく伝わるといいけど。リキュールも簡単に手に入るそうです
このレシピの生い立ち
チョコミントアイスは作れないのかな～？と思いチャレンジしてみました。
チョコミント アイス
沢山のつくれぽに感謝デス。色がうまく伝わるといいけど。リキュールも簡単に手に入るそうです
このレシピの生い立ち
チョコミントアイスは作れないのかな～？と思いチャレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
卵黄と卵白に分けておく。チョコは細かく刻んで冷蔵庫に。
卵白は今回は使いません。 - 2
☆卵黄と砂糖を白っぽくなるまで混ぜます。マヨネーズくらい。
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- 3
別のボールに生クリーム７分立てに。
- 4
牛乳を温めます。沸騰する直前で火を止めて２☆の中に入れます。
- 5
泡立てた生クリームの中に２☆＋リキュールを入れます。
- 6
最後に食用色素で色をつけます。付属の小さなスプーン１杯でこんな色になります。
- 7
タッパーに流し込み冷凍庫に入れ１時間したら混ぜます。
-
- 8
もう１時間冷やしたところで、細かく刻んだチョコレートを入れます。あとは半日冷やせば出来上がり☆
-
- 9
ミントリキュールです。知人のバーで２０００円で取り寄せてもらいました。
-
- 10
この生クリームを使いました。乳脂肪分３５％です。
-
- 11
2011年6月24日話題のレシピ入り
有難うございます！
感激です。 -
コツ・ポイント
使う生クリームはお好みで☆
つくれぽ
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