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キャベトン(豚)ミルフィーユ
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キャベトン(豚)ミルフィーユ-レシピのメイン写真

キャベトン(豚)ミルフィーユ

こぶた怪獣
こぶた怪獣 @cook_40036723

簡単・適度にほったらかし・さっぱり美味しい一品です。今まではコンソメで煮たりしていましたが、今回はシンプルに決めてみました♪
クックパー(R)煮物・煮込みすっきりシートを使うと、あくとり簡単!楽々美味しいです♪
このレシピの生い立ち
美味しいお肉をシンプルに頂きたかったので考えました。って程考えずに、気楽に作ったら、家族にも評判が良かったです。

簡単・適度にほったらかし・さっぱり美味しい一品です。今まではコンソメで煮たりしていましたが、今回はシンプルに決めてみました♪
クックパー(R)煮物・煮込みすっきりシートを使うと、あくとり簡単!楽々美味しいです♪
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美味しいお肉をシンプルに頂きたかったので考えました。って程考えずに、気楽に作ったら、家族にも評判が良かったです。

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キャベトン(豚)ミルフィーユ

こぶた怪獣
こぶた怪獣 @cook_40036723

簡単・適度にほったらかし・さっぱり美味しい一品です。今まではコンソメで煮たりしていましたが、今回はシンプルに決めてみました♪
クックパー(R)煮物・煮込みすっきりシートを使うと、あくとり簡単!楽々美味しいです♪
このレシピの生い立ち
美味しいお肉をシンプルに頂きたかったので考えました。って程考えずに、気楽に作ったら、家族にも評判が良かったです。

簡単・適度にほったらかし・さっぱり美味しい一品です。今まではコンソメで煮たりしていましたが、今回はシンプルに決めてみました♪
クックパー(R)煮物・煮込みすっきりシートを使うと、あくとり簡単!楽々美味しいです♪
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材料

3人分
  • 黒豚(切り落とし) 150グラム
  • キャベツ 6枚くらい
  • 酒 1カップ
  • だし汁 2カップ
  • ポン酢 適量
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作り方

  1. 1

    鍋の底に、芯を取ったキャベツを広げて敷き詰め、その上に豚肉を広げて重ねる。

  2. 2

    キャベツ→豚肉→キャベツ→豚肉→最後はキャベツで終わるように重ねて、酒とだし汁を入れてキャベツが柔らかくなるまで煮込む。
    ※煮込み初めにクックパー煮物・煮込みすっきりシートを乗せると切れに油とあくが取れます。

  3. 3

    器に煮汁適量と具を盛り付けて、ポン酢を回しかけて完成。

コツ・ポイント

初めに鍋底に敷くキャベツは2枚がさねにしたら、破れることなく出来上がると思います。

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こぶた怪獣
こぶた怪獣 @cook_40036723
2007/11/11 14:18に公開
名古屋→横浜→九州と移動している2人の男の子と女の子一人の母です。マンネンダイエッターからいつか抜け出してやるぞと、心の中で思い続けています^^私なりに一応がんばって作るお料理を、記録に残せたら…なんて思っています。良かったら、覗いていってください☆
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このレシピのキーワード

ミルフィーユ キャベツ 酒

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