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お弁当にも♪焼きそばの卵とじ
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お弁当にも♪焼きそばの卵とじ-レシピのメイン写真

お弁当にも♪焼きそばの卵とじ

かえる通信
かえる通信 @cook_40073862

焼きそばの残りで簡単おいしいおかずに！
このレシピの生い立ち
マルちゃん焼きそばのモニターに当選したので、簡単に作れるアレンジメニューを考えてみました。

焼きそばの残りで簡単おいしいおかずに！
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マルちゃん焼きそばのモニターに当選したので、簡単に作れるアレンジメニューを考えてみました。

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お弁当にも♪焼きそばの卵とじ

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焼きそばの残りで簡単おいしいおかずに！
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マルちゃん焼きそばのモニターに当選したので、簡単に作れるアレンジメニューを考えてみました。

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材料

  1. マルちゃん焼きそば（塩） 一袋
  2. 好きな野菜 適宜
  3. 好きなお肉など 適宜
  4. 卵 一個
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作り方

  1. 1

    好きな野菜、お肉などをフライパンで炒めます。今回は冷蔵庫にあった人参、キャベツ、えのき、豚ひき肉を使いました。

  2. 2

    焼きそば麺と水少々を投入してほぐしながら更に炒め、添付のソースで味付け。きざみしょうがを入れても美味しいですよ。

  3. 3

    すぐ食べる分をお皿に取り分け、残りの焼きそばを解きほぐしておいた卵でとじます。

  4. 4

    卵焼き器で作ると、こんな感じにきれいに作れます。

    • お弁当にも♪焼きそばの卵とじ作り方4写真
  5. 5

    ちょうど良い大きさに切って、お弁当箱へ！冷めても美味しく頂けます♪

コツ・ポイント

卵には何も味付けをしなくても、焼きそばの塩味が効いているので大丈夫です。

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かえる通信
かえる通信 @cook_40073862
2015/03/15 15:03に公開
北海道の片田舎に住む主婦です。地元の食材を活かしたおいしい料理を日々探求しています(^-^)
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