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❇︎茄子とししとうのこってり炒め❇︎
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❇︎茄子とししとうのこってり炒め❇︎-レシピのメイン写真

❇︎茄子とししとうのこってり炒め❇︎

★ずぼらmama★
★ずぼらmama★ @cook_40094296

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❇︎茄子とししとうのこってり炒め❇︎

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材料

2人〜3人分
  1. ししとう 10本
  2. 茄子 2本
  3. 牛豚合挽肉(豚・牛の挽肉でもOK) 150g
  4. ★砂糖 大さじ2
  5. ★醤油 大さじ2
  6. ★みりん 大さじ2
  7. ★酒 大さじ2
  8. ★だしの素 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    まず★マークの調味料を合わせておきます。
    茄子・ししとうは食べやすい大きさに切ります!
    (ししとうの種は取ります)

    • ❇︎茄子とししとうのこってり炒め❇︎作り方1写真
  2. 2

    (油はひきません)
    挽肉を炒め、色が少し変わるまで軽く炒めます。
    そこに茄子・ししとうをしんなりするまで
    炒めます。

    • ❇︎茄子とししとうのこってり炒め❇︎作り方2写真
  3. 3

    野菜・挽肉に火が通ったら★マークを入れ絡め出来上がりです(^ー^)ノ

    • ❇︎茄子とししとうのこってり炒め❇︎作り方3写真

コツ・ポイント

最後に調味料を入れる時に強火でささっと炒める。

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★ずぼらmama★
★ずぼらmama★ @cook_40094296
2016/08/05 07:24に公開
4人家族(^^)子供は9歳の男の子・3歳の女の子です。息子は好き嫌いが多い。(最近は前より食べれる物が増えたかな?)パパはガッツリ・肉系が大好き!パパ好みの味付け…これじゃ息子は食べれないか…じゃ〜何にするかな〜…ん〜…って感じで毎日考えて作る前にママはお疲れモード(っ﹏-) .。o私はオシャレな料理は作れません( ; ; )栄養たっぷり・簡単・手抜き・な感じです。よろしくお願いします。
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