簡単！焼くだけ牛タンロースト✨
obiちゃん @cook_40062549
焼くだけ簡単〜な、手間なし牛タン料理✨
シンプルな味付けでじっくり焼いたので、肉の旨味も出て子供達もパクパク食べてました
このレシピの生い立ち
牛タンブロックをWeberで焼いたら、美味しそうだなと思いo(^▽^)o
シンプルな味付けでじっくり焼いて見ました。付け合わせのジャガイモはホクホクで、玉ねぎはトロ〜リと本当に美味しかったです✨
簡単！焼くだけ牛タンロースト✨
焼くだけ簡単〜な、手間なし牛タン料理✨
シンプルな味付けでじっくり焼いたので、肉の旨味も出て子供達もパクパク食べてました
このレシピの生い立ち
牛タンブロックをWeberで焼いたら、美味しそうだなと思いo(^▽^)o
シンプルな味付けでじっくり焼いて見ました。付け合わせのジャガイモはホクホクで、玉ねぎはトロ〜リと本当に美味しかったです✨
作り方
- 1
コストコで購入した、牛タンブロックを使用ささます。
お肉は焼く30分前には冷蔵庫から出し、室温に戻しておきます。
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- 2
ブロック肉の余分な脂部分をとり、全体を包丁の先で何カ所もプツプツ刺します。
この間にウェバー(weber)を温めてます
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- 3
全体にクレイジーソルト、塩、コショウ、を振ります。
- 4
充分に温めておいた、ウェバー(weber)にお肉を乗せて焼いていきます。
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- 5
弱火で片面10分ずつ焼き、両面焦げ目がついたら、アルミホイルを全体に巻いて、網の端で30〜40分焼いていきます。
- 6
一緒に玉ねぎ&ジャガイモのホイル焼きも♡
(ジャガイモは濡れたキッチンペーパーを巻いてホイルを巻いてください。) -
コツ・ポイント
最初牛タンに焼き目を付けたら、ホイルを巻いて端に寄せ、弱火でジックリ中まで火を通していく事で〜す(^ ^)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17823956
