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簡単!我が家のポテサラ!
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簡単!我が家のポテサラ!-レシピのメイン写真

簡単!我が家のポテサラ!

juju☆mama
juju☆mama @cook_40096147

シンプルで素朴でそのままでもサンドイッチにも応用がきくので是非試してみて下さい♡
このレシピの生い立ち
以前は玉ねぎのスライスやら色んな具を入れてポテサラを作っていたのですがジャガイモときゅうりだけでつくってとリクエストがありそれから我が家はこのレシピのポテサラになりました!

シンプルで素朴でそのままでもサンドイッチにも応用がきくので是非試してみて下さい♡
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juju☆mama
juju☆mama @cook_40096147

シンプルで素朴でそのままでもサンドイッチにも応用がきくので是非試してみて下さい♡
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以前は玉ねぎのスライスやら色んな具を入れてポテサラを作っていたのですがジャガイモときゅうりだけでつくってとリクエストがありそれから我が家はこのレシピのポテサラになりました!

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材料

3〜4人前
  • ジャガイモ 1袋
  • きゅうり 1本
  • 塩コショウ 適量
  • お塩 ティースプーン1杯弱
  • マヨネーズ 適量
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作り方

  1. 1

    ジャガイモを一口大に切ってレンチン!しっかりめに。

  2. 2

    レンジしてる間にきゅうりをスライサーで輪切りに!→ティースプーンに軽ーく一杯のお塩を入れてもみこむ。

  3. 3

    ジャガイモが潰せるくらいの硬さまで柔らかくなったらマッシャーやフォークなどでつぶす。(お好みのおおきさまで)

  4. 4

    きゅうりの水気をしっかり絞ってジャガイモのボールへ移動。

  5. 5

    味付け!
    きゅうりに塩気があるので塩コショウは味をみながらかけてくださいね。
    +マヨネーズを加える。(お好みの量を)

  6. 6

    よーくまぜて出来上がり!
    ここにコーンやチーズなどまぜこんでも美味!

コツ・ポイント

きゅうりに塩気があるので塩コショウは味をみながらにしてくださいね。

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juju☆mama
juju☆mama @cook_40096147
2016/08/16 07:42に公開

このレシピのキーワード

ポテトサラダ キュウリ じゃがいも

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