夏バテ撃退メニュー！ネギ塩キムチ

夏バテ撃退メニュー！ネギ塩キムチ-レシピのメイン写真

夏バテ撃退メニュー！ネギ塩キムチ

タロハナ @cook_40039924

温かいごはんにのせてもいいし、そのまま、冷奴にのせてもいいです。冷しゃぶに和えてもいいし、夏バテ撃退メニューです！
このレシピの生い立ち
酷暑の続く毎日、出来るだけ火を使わないで、栄養のあるものを作りたくて・・・

温かいごはんにのせてもいいし、そのまま、冷奴にのせてもいいです。冷しゃぶに和えてもいいし、夏バテ撃退メニューです！
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酷暑の続く毎日、出来るだけ火を使わないで、栄養のあるものを作りたくて・・・

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夏バテ撃退メニュー！ネギ塩キムチ

タロハナ @cook_40039924

温かいごはんにのせてもいいし、そのまま、冷奴にのせてもいいです。冷しゃぶに和えてもいいし、夏バテ撃退メニューです！
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酷暑の続く毎日、出来るだけ火を使わないで、栄養のあるものを作りたくて・・・

温かいごはんにのせてもいいし、そのまま、冷奴にのせてもいいです。冷しゃぶに和えてもいいし、夏バテ撃退メニューです！
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材料

キムチ茶碗１杯分
ネギ 1本
塩ひとつまみ
ごま油小さじ１

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作り方

1

ネギ塩を作ります。
ネギを、出来るだけ薄く、斜め切りします。ボールにいれて、塩・ごま油を加え、よく混ぜます
2

１を、冷蔵庫でしばらく寝かせます。（最低３０分）
3

キムチは、おおまかに刻みます。
冷蔵庫で寝かせたネギ塩をよく和えて出来あがり
4

コツ・ポイント

ネギ塩は、よ～～く混ぜて、よ～～く寝かせると、味がなじみます。

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タロハナ @cook_40039924

2008/08/19 13:07に公開

ダンナの転勤で、ベトナムに4年住んだこともある、お酒好きなまっちゃんのキッチンです。夕食は、日本酒・焼酎・ワインと、その日の気分でお酒を決めて、それに合う料理を作ります♪

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