☆の材料を混ぜてタレを作る。
濃さは水で調整する。

ご飯に大葉、煎りごま、塩を混ぜてしっかりめににぎる。

おにぎりに肉を巻き付ける。
少しくらいご飯が見えてても気にしな～い(笑)

フライパンに薄く油を敷き、合わせ目を下にして焼く。

肉に火が通ったらタレを回し入れて、水分を飛ばしながらおにぎりにからめる。