ボウルに室温でやわらかくしたバターとグラニュー糖を入れ、泡立て器ですり混ぜる。

溶いた卵を少しずつ加えて混ぜ合わせ、薄力粉、ベーキングパウダーをふるって加え、切るように混ぜる。

〈ブレンディ〉インスタントコーヒーを牛乳で溶いて加え、全体を混ぜ合わせる。

くるみは粗く砕く。バナナはスライスする。

マフィン型に紙カップをのせて生地を均等に分けて入れ、表面にくるみを散らしてグラノラをのせ、バナナを生地に差し込む。

オーブンを180℃に熱し、<6>を約25分焼く。