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簡単おつまみ！山芋焼き！
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簡単おつまみ！山芋焼き！-レシピのメイン写真

簡単おつまみ！山芋焼き！

Yoshiii★
Yoshiii★ @cook_40094356

やみつきになること間違いなし！
このレシピの生い立ち
居酒屋とかにでてくる山芋を再現したくて、、簡単に作れて美味しいです( ^ω^ )

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Yoshiii★
Yoshiii★ @cook_40094356

やみつきになること間違いなし！
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居酒屋とかにでてくる山芋を再現したくて、、簡単に作れて美味しいです( ^ω^ )

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材料

  1. 山芋 300g
  2. ★オイスターソース 大さじ1
  3. ★酒 大さじ1
  4. ★しょうゆ 小さじ1
  5. ★砂糖 小さじ1
  6. ゴマ油 大さじ1
  7. ネギ お好み
  8. ブラックペッパー お好み
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作り方

  1. 1

    山芋を輪切りにします。直径が大きい時はさらに半分にカット！

    • 簡単おつまみ！山芋焼き！作り方1写真
  2. 2

    フライパンにゴマ油を引いて山芋を入れ、少し時間が経ったら裏返します。

    • 簡単おつまみ！山芋焼き！作り方2写真
  3. 3

    全体的に軽く炒めたら、予め混ぜておいた調味料★を入れて絡めます。

    • 簡単おつまみ！山芋焼き！作り方3写真
  4. 4

    タレにとろみが出てなくなってきたらお皿に移し、お好みでネギ、ブラックペッパーをかけて完成！

    • 簡単おつまみ！山芋焼き！作り方4写真

コツ・ポイント

山芋は熱しすぎると食感が楽しめないので、スピードが大切です！笑

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Yoshiii★
Yoshiii★ @cook_40094356
2015/03/15 14:04に公開
美味しいものだけ作れぽ投稿◎
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