鶏もも肉2枚に切り、塩・こしょうし、オリーブオイルを、少々で、こんがりとソテーする。

ハニーマスタードは　
☆混ぜ合わせる。

皿に、ベリーリーフチキンを盛り、プチトマトを飾って、2をかけ出来上がり。