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スープの素でしっかり下味♪蒟蒻のネギマヨ
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スープの素でしっかり下味♪蒟蒻のネギマヨ-レシピのメイン写真

スープの素でしっかり下味♪蒟蒻のネギマヨ

クリームステッチ
クリームステッチ @cook_40055257

熱々の内に鶏ガラスープの素で下味♪
チンした味噌入りマヨネーズにネギがピリッ☆
このレシピの生い立ち
子どもたちが大好きな蒟蒻はいつも特大サイズを購入。他に具を入れても結局蒟蒻だけ売れてしまうので、蒟蒻だけでちゃんと味の染みた一品を目指しました♡

熱々の内に鶏ガラスープの素で下味♪
チンした味噌入りマヨネーズにネギがピリッ☆
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スープの素でしっかり下味♪蒟蒻のネギマヨ

クリームステッチ
クリームステッチ @cook_40055257

熱々の内に鶏ガラスープの素で下味♪
チンした味噌入りマヨネーズにネギがピリッ☆
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子どもたちが大好きな蒟蒻はいつも特大サイズを購入。他に具を入れても結局蒟蒻だけ売れてしまうので、蒟蒻だけでちゃんと味の染みた一品を目指しました♡

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チンした味噌入りマヨネーズにネギがピリッ☆
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材料

4人分
  1. こんにゃく 500g
  2. 中ネギ(小口切り) 3本分
  3. ▽鶏ガラスープの素 小さじ1強
  4. ●マヨネーズ 50g
  5. ●みそ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    蒟蒻をフォークで満遍なく刺して食べやすい大きさに切り、熱湯で1分茹でる。
    サッと水洗いして水切りし、▽を揉込み5分置く。

    • スープの素でしっかり下味♪蒟蒻のネギマヨ作り方1写真
  2. 2

    ●を耐熱容器に入れ500Wで1分チンしてよく混ぜ、ネギと一緒に1と和える。
    できあがり♪

    • スープの素でしっかり下味♪蒟蒻のネギマヨ作り方2写真

コツ・ポイント

◎蒟蒻は通常サイズなら2枚分。
◎蒟蒻はしっかり水切りして鶏ガラスープの素を手で揉み込む。5分間の内に1~2回箸で上下を入れ換える。
◎マヨネーズをチンすると味噌が溶けやすくなり、また、油が分離して蒟蒻に馴染みやすくなる。

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クリームステッチ
クリームステッチ @cook_40055257
2015/03/20 01:07に公開
*家族* 〔人間〕中年の夫、高3の息子、7歳の娘 〔その他〕猫のソマ(10歳) 亀のかめたろだ(29.9.1永眠)*好物*  大豆製品、乳製品*趣味*  クロスステッチ
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