★糖質オフ！美味しい＊たい焼き＊です♪
たかしママ @cook_40056259
オーツブランミックスで焼きました。
小豆とひよこ豆の粒あんも
手作りですよ。
糖質制限の方へおススメです。
このレシピの生い立ち
糖質制限でもたい焼きが食べたくて
作りましたよ。
★糖質オフ！美味しい＊たい焼き＊です♪
オーツブランミックスで焼きました。
小豆とひよこ豆の粒あんも
手作りですよ。
糖質制限の方へおススメです。
このレシピの生い立ち
糖質制限でもたい焼きが食べたくて
作りましたよ。
アプリでひらく作り方
- 1
小豆は水洗いして
圧力鍋に３倍のお水を加えて強火で圧が掛かってから弱火にして１０分で火を止めて自然放置します。 - 2
蓋を開けてから
パルスイートとお塩を加えて潰しながら煮詰めます。味付けは味見をしながら調整して下さい。 - 3
ひよこ豆は３倍のお水で一晩浸けておきます。
- 4
水分をしっかり吸ったひよこ豆を圧力鍋に入れて２倍のお水を加えて強火で圧が掛かったら弱火で１分で火を止めて自然放置します。
- 5
蓋を開けてから
パルスイートとお塩を加えて潰しながら煮詰めます。味付けは味見をしながら調整して下さい。 - 6
小豆とひよこ豆の粒あんの出来上がりです。
-
- 7
ボールにオーツブランミックス・卵・ベーキングパウダー・パルスイート・塩・お水を全部入れて泡立て器でまぜ合わせます。
- 8
ザルでこして
粉が残らないように
潰してなめらかにします。 - 9
ガスレンジで使う
たい焼き器で作ります。
ガスレンジに乗せて温めておきます。 -
- 10
油を薄く塗ります。
後はくっつかないので塗らなくても大丈夫です。 - 11
生地を型の隅々まで流し入れて粒あんをのせます。
上から再び生地を流し入れます。
型から溢れても大丈夫です。 - 12
中火～弱火で両面をこんがり焼き目が付く程度に焼いて下さい。
様子を見ながら焦がさないように。 - 13
一度に２枚焼きます。次々と焼いて下さい。
これで出来上がりです。 -
コツ・ポイント
焦がさないように火加減に注意して下さい。
甘味はパルスイートを使ってます。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17829400
