にんにくをみじん切り。
●の調味料を合わせておく。
フライパンにごま油をいれ、にんにくみじん切りをいためる。

香りが出てきたら、ミンチをいためる。
ミンチは鶏でも、豚でも合びきでも可能。
↑写真は合びき

肉に火が通ったら、●のあわせておいた調味料をいれて、混ぜていためる。
火を止めるまえに、こしょうをいれる。
ピリっとさせたい場合は、おこのみで七味とか、一味とか。