簡単♡豚バラとなすのトマトチーズ焼き

ゆかりん♡0511
ゆかりん♡0511 @cook_40094394

3種のチーズでチーズ好きにはたまらない♡子供も大好き組み合わせ♡茄子とトマトで相性抜群の夏メニューです(*n´ω`n*)
このレシピの生い立ち
グラタンやラザニアに飽きてしまって簡単に作れるチーズ料理をと思い作って見ました♡

簡単♡豚バラとなすのトマトチーズ焼き

3種のチーズでチーズ好きにはたまらない♡子供も大好き組み合わせ♡茄子とトマトで相性抜群の夏メニューです(*n´ω`n*)
このレシピの生い立ち
グラタンやラザニアに飽きてしまって簡単に作れるチーズ料理をと思い作って見ました♡

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材料

2,3人分
  1. なす 小3本
  2. 豚バラ肉 150g
  3. カットトマト缶 1缶
  4. オリーブオイル 大さじ1
  5. 塩胡椒 少々
  6. モッツァレラチーズ 100g
  7. 粉チーズ 大さじ2
  8. とろけるチーズ お好みで

作り方

  1. 1

    なすは輪切りにして、塩水に少しつけて水気を切ります。

  2. 2

    豚バラは一口サイズに切って塩胡椒をふっておきます。

  3. 3

    モッツァレラチーズは薄切りにしておきます。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルを熱し、なすの両面を焦げ目がつくまで焼いて取り出します。

  5. 5

    同じフライパンで豚バラを軽くいためます。【後で焼くので焦げ目がつかなくても良い】

  6. 6

    オーブンを200度に予熱開始!

  7. 7

    耐熱容器になす、豚バラ、トマト缶、モッツァレラチーズ、粉チーズ、とろけるチーズの順に重ねていく。

  8. 8

    こんな感じです!

  9. 9

    オーブンで20〜25分焼いて完成♡

コツ・ポイント

オーブンは家庭によって違うので焼き加減を調整してください。うちは25分でした(・ω<)

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ゆかりん♡0511
ゆかりん♡0511 @cook_40094394
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旦那と3歳の息子の3人暮らしのママです( ♥ ᴗ♥ )スイーツ作り&食べるの大好き♡                      子供も小さいし作る時間もないし簡単で美味しい料理を考えたレシピを載せていきたいと思います(´,,•ω•,,)♡
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