チュニジアの春巻！ファティマの指！！
Yasmeentun @cook_40094225
Doigts de Fatimaというチュニジアの伝統料理です。簡単に手に入る材料で気軽に作れます。
このレシピの生い立ち
タジンの残り物を消費したくて。ブリックの時の春巻皮も冷凍室で眠っていたので。
チュニジアの春巻！ファティマの指！！
Doigts de Fatimaというチュニジアの伝統料理です。簡単に手に入る材料で気軽に作れます。
このレシピの生い立ち
タジンの残り物を消費したくて。ブリックの時の春巻皮も冷凍室で眠っていたので。
作り方
- 1
皮をむき細かく切ったジャガイモを柔らかくなるまでチンしてつぶす。
-
- 2
他の材料を加えて混ぜる。
-
- 3
春巻き皮を三角になるように半分に切る。
-
- 4
写真のように具を乗せる。
-
- 5
両端を折り曲げる。
-
- 6
クルクル巻く。
具に水分があるので、端を留めなくても勝手に留まります。 -
- 7
中温に熱した油で揚げて、程よく色づいたらできあがり！
レモンをかけて食べてください。 -
コツ・ポイント
簡単なので特にありません。アラビア語ではأصابع فاطمةといいます。ぜひ。
السلام自他共に認めるアラブ好きで、チュニジアに滞在した経験もあります。日本にいてもアラブを浴びたくて、アラブの友人たちに教えてもらった料理を日本でも気軽に再現すべく、アレンジを加えたりして試行錯誤を続けています。
もっと読む 似たレシピ
-
-
-
-
-
手が止まらない♪カレー風味のライス春巻き 手が止まらない♪カレー風味のライス春巻き
カレー風味のすしご飯を春巻きの皮で包んでこんがり揚げました♪皮のパリパリ食感とすし飯のモチモチ食感がやみつきになります★
-
-
-
ツナポテトの春巻き＠カレー風味 ツナポテトの春巻き＠カレー風味
カレー風味で食欲もＵＰ！！簡単に出来て見栄えもするのでパーティーなどにももってこいです^^端っこのパリパリの皮が美味しい♪家にあるものでちゃちゃっと出来ます◎
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17824508
