鮭のにんにくしょうゆ-レシピのメイン写真

鮭のにんにくしょうゆ

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cocoro_ @cook_40094000

シンプルですが絶対おいしくできます。
にんにくとお醤油の香りで野菜がたくさん食べられます。

このレシピの生い立ち
鮭と、たくさんの野菜をたべたかったので☆
冷蔵庫もすっきり。

鮭のにんにくしょうゆ

シンプルですが絶対おいしくできます。
にんにくとお醤油の香りで野菜がたくさん食べられます。

このレシピの生い立ち
鮭と、たくさんの野菜をたべたかったので☆
冷蔵庫もすっきり。

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材料

二人分
  1. 2切れ
  2. たまねぎ 1/2個
  3. ピーマン 2個
  4. にんじん 1本
  5. なす 1本
  6. にんにく 一片
  7. しょうゆ 大さじ3
  8. 大さじ3
  9. 塩こしょう 少々

作り方

  1. 1

    にんにくはうす切り。
    そのほかすべての野菜を切る。
    しんなりするので大きめで大丈夫

  2. 2

    フライパンに油をしき、にんにくを炒める。
    香りが立ったらたまねぎを加え、しんなりするまで炒める。

  3. 3

    残りの野菜を全て加え、塩こしょうして食べられるくらいの柔らかさまで炒める。

  4. 4

    鮭を加え、両面を軽く焼く。
    酒としょうゆを回しかけ、ふたをする。

  5. 5

    鮭に火が通り、野菜がしんなりとしたらできあがり。

  6. 6

    平たいお皿に野菜を敷き詰め、鮭を盛りつける。

コツ・ポイント

たまねぎさえ入れれば他のお野菜はなんでもおいしくできます。キノコ類をいれればおしゃれな海山レシピにできます!
にんじんは炒める前にレンジ加熱三分ほどしておけば早いし、安心。

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