☆簡単☆トマト&バジルの冷製パスタ

akoblog @cook_40065948
にんにくがきいた、夏にオススメのさっぱり&シンプルパスタ。
旬のトマトをたくさん使って☆
このレシピの生い立ち
冷たいパスタが食べたくて
☆簡単☆トマト&バジルの冷製パスタ
にんにくがきいた、夏にオススメのさっぱり&シンプルパスタ。
旬のトマトをたくさん使って☆
このレシピの生い立ち
冷たいパスタが食べたくて
作り方
- 1
トマトの皮は湯むきし、細かい角切りにする。
にんにくはみじん切りに。 - 2
★を混ぜ合わせ、1のトマトをからませて、冷蔵庫で最低3時間漬け込む。
- 3
2リットルの水に大さじ1の塩を加えてパスタを表示時間でゆでる。茹で上がったら冷水でしめる。
- 4
2にバジルをちぎりいれ、3のパスタとよくからめて盛り付ける。上にバジルを添えて出来上がり!
コツ・ポイント
フルーツトマトがなく、普通のトマトを使う場合は、砂糖かはちみつを少し加えて☆
ソースは1晩冷蔵庫で寝かせると、より美味しくいただけます。
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