☆簡単☆トマト＆バジルの冷製パスタ

☆簡単☆トマト＆バジルの冷製パスタ-レシピのメイン写真

☆簡単☆トマト＆バジルの冷製パスタ

akoblog @cook_40065948

にんにくがきいた、夏にオススメのさっぱり＆シンプルパスタ。
旬のトマトをたくさん使って☆
このレシピの生い立ち
冷たいパスタが食べたくて

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材料

1人分

フルーツトマト 2個
バジル適量
パスタ（1.4ｍｍくらいのもの） 80～90ｇ
★オリーブオイル大さじ1.5
★にんにく 1かけ
★バルサミコ酢小さじ1
★乾燥バジル適宜
★ブラックペッパー適宜

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作り方

1

トマトの皮は湯むきし、細かい角切りにする。
にんにくはみじん切りに。
2

★を混ぜ合わせ、１のトマトをからませて、冷蔵庫で最低3時間漬け込む。
3

2リットルの水に大さじ1の塩を加えてパスタを表示時間でゆでる。茹で上がったら冷水でしめる。
4

2にバジルをちぎりいれ、３のパスタとよくからめて盛り付ける。上にバジルを添えて出来上がり！

コツ・ポイント

フルーツトマトがなく、普通のトマトを使う場合は、砂糖かはちみつを少し加えて☆
ソースは1晩冷蔵庫で寝かせると、より美味しくいただけます。

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akoblog

akoblog @cook_40065948

2008/08/17 12:40に公開

☆趣味のお料理を少しずつ公開します☆

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このレシピのキーワード

パスタにんにくフルーツトマト

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