厚揚げの挽き肉詰め焼き

厚揚げの挽き肉詰め焼き-レシピのメイン写真

厚揚げの挽き肉詰め焼き

akisugar @cook_40080743

厚揚げと挽き肉で、メインになるとてもおいしい肉料理ができました。ごはんにもお酒にも。
このレシピの生い立ち
少ないお肉で豪華に見せたいと思いました。

厚揚げと挽き肉で、メインになるとてもおいしい肉料理ができました。ごはんにもお酒にも。
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厚揚げの挽き肉詰め焼き

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厚揚げと挽き肉で、メインになるとてもおいしい肉料理ができました。ごはんにもお酒にも。
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少ないお肉で豪華に見せたいと思いました。

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材料

二人分

厚揚げ小さめのもの２丁
☆挽き肉５０グラム
☆ねぎのみじん切り３センチ分
☆おろししょうが小さじ１
☆醤油小さじ半分
☆酒小さじ半分
☆片栗粉小さじ２
醤油大さじ半分
酒大さじ半分
みりん大さじ１
だし汁１００ｃｃ
片栗粉大さじ１
水大さじ２

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作り方

1
厚揚げはスプーンで中をくりぬき箱状にします。
2

☆の材料とくりぬいた部分の厚揚げを混ぜ、たねを作ります。
3

フライパンにごま油を熱し、肉の部分を下にして焼きます。焼き目がついたら返し、ふたをして５分ほど蒸し焼きにします。
4

２の鍋に醤油、酒、、みりん、だし汁を入れて煮立たせ、水溶き片栗粉を入れて火を止めます。とろりと盛りつけて完成です！

コツ・ポイント

特にありません。とても簡単にできますよ。

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akisugar

akisugar @cook_40080743

2008/08/18 01:32に公開

お料理が好きな２児のママです☆

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