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こってり!チーズ☆バジルソースのパスタ
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こってり!チーズ☆バジルソースのパスタ-レシピのメイン写真

こってり!チーズ☆バジルソースのパスタ

Ayakota
Ayakota @cook_40071034

市販のバジルソースを使ったこってりチーズの簡単パスタです♪(調理時間15分くらい)
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材料

2人分
  1. パスタ 200g
  2. バジルソース 大さじ1
  3. エノキ 適量(1/2株くらい)
  4. ベビーチーズ 2個
  5. バジル(乾燥) 適量
  6. パルメザンチーズ(粉チーズ) 適量
  7. オリーブオイル 大さじ2
  8. パスタゆで汁 大さじ2くらい
  9. レモン絞り汁 数滴
  10. 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    パスタをゆでます

  2. 2

    エノキは茎を切り落とし水洗いしベビーチーズは5mmの角切りにします

  3. 3

    オリーブ油を熱したフライパンでエノキを軽く炒め、弱火にして「1」のパスタの茹で汁(大さじ2くらい)を加えて、

  4. 4

    ベビーチーズとバジルソースを加えて軽く混ぜ炒めます。チーズが溶けたら、「1」の湯きりしたパスタを加えて混ぜ火を止めます

  5. 5

    レモン絞り汁を数滴たらして、塩コショウで味をみてお皿に盛って、パルメザンチーズとバジル(乾燥)をふりかけてできあがり★

  6. 6

    バジルソースと乾燥バジルはこちらを使用しました

    • こってり!チーズ☆バジルソースのパスタ作り方6写真
  7. 7

    塩コショウは「クレイジーソルト」を、レモンは生ではなくこちらを使用しました

    • こってり!チーズ☆バジルソースのパスタ作り方7写真

コツ・ポイント

バジルソースとチーズが混ざりにくかったらパスタの茹で汁を多めに加えて

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Ayakota
Ayakota @cook_40071034
2008/08/03 14:25に公開

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