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名古屋風手羽中のから揚げ
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名古屋風手羽中のから揚げ-レシピのメイン写真

名古屋風手羽中のから揚げ

てるりんりん♪
てるりんりん♪ @cook_40085424

名古屋風手羽を家庭で(*^^*)
このレシピの生い立ち
名古屋は手羽先が有名ですが、慣れないと食べにくいので、子供にも食べ易い手羽中で作りました

名古屋風手羽を家庭で(*^^*)
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名古屋は手羽先が有名ですが、慣れないと食べにくいので、子供にも食べ易い手羽中で作りました

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名古屋風手羽中のから揚げ

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材料

2人分
  • 手羽中 300g
  • 砂糖 大さじ2
  • 醤油 大さじ1と1/2
  • 酒 大さじ2
  • 小麦粉 適量
  • ゴマ 適量
  • 胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    手羽中に小麦粉をまぶして、２度揚げをしておく

  2. 2

    砂糖、醤油、酒をフライパンで、煮詰めて大きな泡が立ち出したら火を消しておく

  3. 3

    揚がった手羽中をフライパンに入れて、火をつけフライパンを揺すりタレを絡める

  4. 4

    皿に盛り、ゴマ、胡椒を掛けて出来上がり♪

コツ・ポイント

かりっとするように２度揚げして下さい(*^^*)

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てるりんりん♪
てるりんりん♪ @cook_40085424
2015/03/17 11:29に公開

このレシピのキーワード

から揚げ 鶏手羽中 酒 ゴマ 小麦粉

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