パンsalad
見た目が「わ～っ！！」となるご馳走サラダ。
大皿にど～んと盛るのがオススメ。
このレシピの生い立ち
残り物パン、残り物野菜のリメイクでよく食べているパンサラダです。
我が家ではあまり人気がないのでひとり黙々と食べているのですが、ある日持ち寄りパーティーに持っていったらレシピ知りたい！と言ってくれたので公開します。
パンsalad
見た目が「わ～っ！！」となるご馳走サラダ。
大皿にど～んと盛るのがオススメ。
このレシピの生い立ち
残り物パン、残り物野菜のリメイクでよく食べているパンサラダです。
我が家ではあまり人気がないのでひとり黙々と食べているのですが、ある日持ち寄りパーティーに持っていったらレシピ知りたい！と言ってくれたので公開します。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて香りが出たら一口大に切ったフランスパンをカリカリに焼く。仕上げに塩を振る。
- 2
水菜を食べやすい長さに切り、ベビーリーフ、ミニトマトと一緒に冷水につけてパリッとさせておく
- 3
紫玉ねぎをスライサーで繊維に逆らって薄切りにし水にさらす。水を３～４回替え辛味を抜く。
- 4
スナップエンドウの筋を取り、マグカップにスナップエンドウとひたひたの水を入れてレンジ６００Wで９０秒加熱後冷水につける。
- 5
ゆで卵と紅茶豚は食べやすい大きさに切っておく。
ミックスビーンズ缶はさっと水洗いしてよく水気を切っておく。 - 6
準備できたやさいとパンを食べる直前に和えて完成。
お好みのドレッシングをかけてお召し上がりください。 - 7
シーザードレッシング、にんじんドレッシング、くりーみーごまドレッシングなど、コクのあるドレッシングがお勧めです。
コツ・ポイント
パンは中火～弱火で両面カリカリになるまで焼き付けます。あまり触らないのがコツ。
葉物野菜、トマト、ゆで卵は見た目が豪華になるので必須です。
スナップエンドウもさやの中を見せるとかわいいのでお気に入り食材です。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
