なすのチーズカレーステーキ♪
甘夏＠元魚屋＆調理師 @cook_40094499
夏です！ナスが食べたい！（笑）麻婆や焼きナスに飽きたら、いかがですか？メインがあっさりしてる時の副菜にもオススメです♪
このレシピの生い立ち
大量にナスを頂き、麻婆、みぞれ煮、揚げびたし、味噌汁、なすミートと、全部やってもまだ余ったので…（笑）
子供にリクエストされた味付けにしてみました♪
なすのチーズカレーステーキ♪
夏です！ナスが食べたい！（笑）麻婆や焼きナスに飽きたら、いかがですか？メインがあっさりしてる時の副菜にもオススメです♪
このレシピの生い立ち
大量にナスを頂き、麻婆、みぞれ煮、揚げびたし、味噌汁、なすミートと、全部やってもまだ余ったので…（笑）
子供にリクエストされた味付けにしてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
ナスを厚さ1センチくらいの輪切りにして水にさらす。
-
- 2
フライパンに最初の分の油をひき、ナスを並べて焼く。ひっくり返す直前に★の調味料をまんべんなくふりかける。
-
- 3
ひっくり返したら鍋ぶちから2回目分の油を回し入れる。焼けてきたら■の調味料をふりかけ、さらにひっくり返しながらよく焼く。
-
- 4
焼けたら器に盛り、スライスチーズをのせる。余熱でチーズがとけたら完成！
-
- 5
2016/9/6、『なす ステーキ』の人気検索トップ10入り。ありがとうございます(*^▽^)/★*☆♪
コツ・ポイント
■塩コショウはうすくまんべんなくかかるくらいで程よいです(´▽`*)
■カレー粉はひっくり返す直前にかけると、油に溶けるので、まんべんなく味がつきます♪
つくれぽ
つくれぽ下さる方、いつも感謝しています(*´∇｀*)何度もれぽ下さってる方、お名前拝見する度うれしいです。いつもありがとうございます(´꒳`)初めてれぽ下さる方もわざわざありがとうございます♡魚屋も調理師も辞めてしまった私の趣味の料理の覚書、お役に立てていたら嬉しいです\( *´ω`* )/
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