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ザクザククッキー-レシピのメイン写真

ザクザククッキー

まめっちっち
まめっちっち @cook_40031620

型いらずで素朴な歯ごたえです。
このレシピの生い立ち
素朴なクッキーが食べたくなって
家にあった材料で作ってみました。

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材料

  1. バター 70g
  2. 砂糖 80g
  3. 卵 1個
  4. バニラエッセンス 少々
  5. ●薄力粉 120g
  6. ●シナモン 小さじ1/2
  7. ●ベーキングパウダー 小さじ1/4
  8. 板チョコ 1枚
  9. 好みのシリアル カップ1
  10. 好みのナッツ カップ1
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作り方

  1. 1

    バターを常温に戻してやわらかくする。
    ナッツはフライパンで空炒りして粗く砕く。
    シリアル、チョコレートも粗く砕き、オーブンを180℃に温めておく。

  2. 2

    ボウルにバターを入れ泡だて器でクリーム状になるまで混ぜ砂糖を加えてさらに混ぜる。

  3. 3

    ②が白っぽくなったら溶き卵を少しずつくわえながら混ぜ、バニラエッセンスも加えて混ぜる。

  4. 4

    ③に●の材料を振るい入れゴムベラざっくり混ぜる

  5. 5

    ④にナッツ、シリアル、チョコを加えザッっと混ぜる。

  6. 6

    スプーン2本を使って⑤の生地を鉄板に落としていく。

  7. 7

    オーブンで最初180℃で11分焼き、160℃に温度を下げてさらに11分焼く。

コツ・ポイント

ナッツは、アーモンド、ピーナッツ、カシューナッツ、クルミなどお好みで。
ドライフルーツも入れてもおいしいです。

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まめっちっち
まめっちっち @cook_40031620
2007/10/29 17:03に公開

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