鶏ひく肉に●のついている材料をすべて入れて、粘りが出るまで混ぜあわせる。
白菜は食べやすい大きさに切っておく。

フライパンにコーン缶・水1/4カップ・コンソメを入れ、中火にかける。
白菜の芯を入れて煮る。

煮立ったら、①の鶏ひき肉を1/10ずつくらいスプーンですくってフライパンに落とす。

白菜の葉の部分も加え、ときどき裏返しながら弱火で7分ほど煮る。
さらに牛乳をくわえてひと煮たちさせる。
塩・こしょうで味を調える。