スイートポテトの入ったノンフライ春巻き
chikappe @chikappe04
レーズンの香りと甘さが加わったスイートポテトを春巻きの皮で包みました。罪悪感なしに食べたいから、揚げずにオーブンで焼きました。アツアツがおいしい。
このレシピの生い立ち
レーズンを使ったおやつを作ろう。
スイートポテトの入ったノンフライ春巻き
レーズンの香りと甘さが加わったスイートポテトを春巻きの皮で包みました。罪悪感なしに食べたいから、揚げずにオーブンで焼きました。アツアツがおいしい。
このレシピの生い立ち
レーズンを使ったおやつを作ろう。
アプリでひらく作り方
- 1
レーズンを器に入れ、ブランデーをレーズンが浸るくらいまで加えておきます。
- 2
さつまいもを柔らかくふかし、皮を取ったらマッシャーなどでつぶします。そこに、汁気を切った①のレーズンと砂糖を加えて混ぜ合わせます。
- 3
春巻きの皮で、②を包みます。巻き終わりは、はがれないように、小麦粉を水で溶いたものを糊にしてくっつけます。刷毛で溶かしバターを表面にごく薄く塗ったら、クッキングシートを敷いた天板に並べます。
-
- 4
こんな感じに包みます。
-
- 5
上だけでなく、全体に塗ってね。
-
- 6
250℃に予熱したオーブンに入れ、30分焼いて焼き色が付けば完成です。
-
コツ・ポイント
さつまいもは、ふかし芋ではなく焼き芋でもおいしいです。冷めていたらレンジで温めれば柔らかくなってつぶせます。
つくれぽ
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