ナスと豚肉の味噌炒め
uko1029 @cook_40034208
シーズンは終わりかけですが、ご飯が何杯でも欲しくなる味噌炒め！
このレシピの生い立ち
私の母がベーコンとナス、ピーマンでよく味噌炒めを作ってくれました。
今回は豚バラにしましたが、同じ豚同士なのでとても美味しいです。
ご飯が何杯でもイケる味です!!!
ナスと豚肉の味噌炒め
シーズンは終わりかけですが、ご飯が何杯でも欲しくなる味噌炒め！
このレシピの生い立ち
私の母がベーコンとナス、ピーマンでよく味噌炒めを作ってくれました。
今回は豚バラにしましたが、同じ豚同士なのでとても美味しいです。
ご飯が何杯でもイケる味です!!!
作り方
- 1
はじめに豚バラひと口大を油少々で焼きます。焼きあがったら別皿にとっておきます。
-
- 2
残っていた油で縦に切った野菜たちを炒めます。
-
- 3
ある程度炒めたら（野菜がしんなりする手前位？）❤の調味料を入れて炒め煮をして出来上がりです。
-
コツ・ポイント
❤の調味料は先にボールか何かで混ぜ合わせておいた方が簡単にできます。
また高の爪を少々入れても美味しいですし、豚肉の代わりにベーコンを入れても美味しいです。
野菜はパプリカがたまたまあったので入れました。キノコ類を入れても更に美味しくなります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17825315
