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和風☆甘酢おろしハンバーグ♪
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和風☆甘酢おろしハンバーグ♪-レシピのメイン写真

和風☆甘酢おろしハンバーグ♪

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

甘酢あんが絡んだハンバーグにおろしをたっぷり乗せて召し上がれ(^^)♡
このレシピの生い立ち
先日お友達に連れてってもらったカフェのランチメニュー☆めっちゃ美味しかったので完コピ♡してみました(^^)

甘酢あんが絡んだハンバーグにおろしをたっぷり乗せて召し上がれ(^^)♡
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先日お友達に連れてってもらったカフェのランチメニュー☆めっちゃ美味しかったので完コピ♡してみました(^^)

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和風☆甘酢おろしハンバーグ♪

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

甘酢あんが絡んだハンバーグにおろしをたっぷり乗せて召し上がれ(^^)♡
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材料

2人分
  • ☆豚ひき肉 200g
  • ☆玉ねぎ(みじん切り) 1/4個
  • ☆玉子 1個
  • ☆パン粉 1/2cup
  • ☆おろし生姜 少々
  • ☆塩コショウ 少々
  • サラダ油 小さじ1
  • ❤水 100cc
  • ❤醤油 大さじ3
  • ❤みりん 大さじ2
  • ❤砂糖 大さじ2
  • ❤酢 大さじ1
  • ❤片栗粉 小さじ2
  • 大根おろし 適量
  • 青しそ 4枚
  • いりごま 少々
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作り方

  1. 1

    ☆はボールに入れて粘りが出るまで混ぜ2等分して平に丸めます。

    • 和風☆甘酢おろしハンバーグ♪作り方1写真
  2. 2

    ❤は合わせておきます。

    • 和風☆甘酢おろしハンバーグ♪作り方2写真
  3. 3

    大根おろしは水気を切っておきます。

    • 和風☆甘酢おろしハンバーグ♪作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油を熱し①を両面強火でこんがり焼き、フタをして弱火で中まで火を通します。青しそを敷いた器に盛ります。

    • 和風☆甘酢おろしハンバーグ♪作り方4写真
  5. 5

    フライパンに出た油を拭きとり②を加えて煮立てトロミをつける。

    • 和風☆甘酢おろしハンバーグ♪作り方5写真
  6. 6

    ⑤をハンバーグの上にたっぷりかけ③を添えいりごまを散らします。

    • 和風☆甘酢おろしハンバーグ♪作り方6写真

コツ・ポイント

大根おろしは水気が出ないようにしっかり水気を切って添えてね(^^)
大根おろしたっぷり!がおススメです♡

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ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke
2016/08/05 03:13に公開
★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる!」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨RoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪  
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このレシピのキーワード

ハンバーグ 大葉 片栗粉 大根おろし 豚ひき肉 卵 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17825330
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