茄子大量消費☆茄子のごま炒め☆

茄子大量消費☆茄子のごま炒め☆-レシピのメイン写真

茄子大量消費☆茄子のごま炒め☆

chieno☆ @cook_40043421

ささっと炒めてまぶすだけ☆
このレシピの生い立ち
茄子が大量にできすぎて
簡単にたくさん消費できて
ご飯の御供になる味付けのものを追及しました☆

ささっと炒めてまぶすだけ☆
このレシピの生い立ち
茄子が大量にできすぎて
簡単にたくさん消費できて
ご飯の御供になる味付けのものを追及しました☆

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茄子が大量にできすぎて
簡単にたくさん消費できて
ご飯の御供になる味付けのものを追及しました☆

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茄子が大量にできすぎて
簡単にたくさん消費できて
ご飯の御供になる味付けのものを追及しました☆

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材料

2人分

茄子（乱切り・塩水にさらす） 2本
すりごま大2
めんつゆ大3

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作り方

1

水気を切った茄子を多めのごま油で炒めしんなりしたらめんつゆ＆ごまを入れて水分がなくなるまで炒める☆

コツ・ポイント

乱切り前に川面に隠し包丁をいれておくと
さらに味がしみやすくなります☆

最後まで水気を飛ばしましょう☆

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chieno☆ @cook_40043421

2016/07/31 01:51に公開

フリーランスの管理栄養士&健康運動指導士です(^-^)9歳&7歳男子の育児に右往左往の毎日…だから手抜き&時短が得意技です(‾ー‾)

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