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水ナスのピクルス
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水ナスのピクルス-レシピのメイン写真

水ナスのピクルス

そらまめまきちゃん
そらまめまきちゃん @cook_40093684

お酢は味見して加減してください。我が家は酸っぱいと人気ないのでこんな感じにしました^ ^
このレシピの生い立ち
買いすぎた水ナスが余ってきたので(・・;)

お酢は味見して加減してください。我が家は酸っぱいと人気ないのでこんな感じにしました^ ^
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買いすぎた水ナスが余ってきたので(・・;)

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水ナスのピクルス

そらまめまきちゃん
そらまめまきちゃん @cook_40093684

お酢は味見して加減してください。我が家は酸っぱいと人気ないのでこんな感じにしました^ ^
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買いすぎた水ナスが余ってきたので(・・;)

お酢は味見して加減してください。我が家は酸っぱいと人気ないのでこんな感じにしました^ ^
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材料

  • 水ナス 2本
  • 酢(我が家はリンゴ酢) 150cc
  • 水 150cc
  • 砂糖 大さじ4
  • ニンニク
  • 鷹の爪
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作り方

  1. 1

    酢(我が家はリンゴ酢でしています)150cc、水150cc、砂糖大さじ4を鍋に入れ少し煮立てます。

  2. 2

    砂糖が溶け、粗熱がとれたらニンニクや鷹の爪などの香辛料を投入。

  3. 3

    瓶に水ナスを詰め2の酢を流し入れ、冷蔵庫で1日冷やせば完成!

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そらまめまきちゃん
そらまめまきちゃん @cook_40093684
2016/07/31 01:50に公開

このレシピのキーワード

ピクルス にんにく 水ナス トウガラシ

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