肉味噌ソーメン

肉味噌ソーメン-レシピのメイン写真

肉味噌ソーメン

うららねーさん @cook_40049360

肉味噌は肉減らしのかさましアリ。ヘルシーオイシー☆

このレシピの生い立ち
いつも三色丼にしている肉味噌を、ジャージャー麺風に素麺に乗っけて見ました♪
しかも！肉味噌は肉減らしのかさましアリ。ヘルシーオイシー☆

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しかも！肉味噌は肉減らしのかさましアリ。ヘルシーオイシー☆

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しかも！肉味噌は肉減らしのかさましアリ。ヘルシーオイシー☆

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しかも！肉味噌は肉減らしのかさましアリ。ヘルシーオイシー☆

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材料

2.5人前

そうめん３束
豚コマ５０ｇ
大豆（ドライパック缶）１缶
ねぎ１／４本
きゅうり１本
a>しょう油大さじ1
a>味の素小さじ１／２位
a>ごま油少々
a>水小さじ１
b>しょう油大さじ２
お酒大さじ１
みりん大さじ１
しょうが（おろし）１欠け分
にんにく（おろし）１欠け分

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作り方

1

豚コマをＦＰ（フードプロセッサ）にかけてひき肉にし、その後そのまま大豆を投入！
2

パルスで砕くように大豆を豚コマと一緒にＦＰにかける。
3

フライパンにごま油（分量外）を引き、<2>を炒める。
4

お肉の色が変わってすぐに、ｂの調味料を入れて再び炒める。
5

ねぎ・きゅうりは千切りにし、それぞれａの調味料をまぶしておく。
6

素麺をゆでて水切りし、ごま油（分量外）を絡める。
7

盛り付けて完成☆

コツ・ポイント

調味料類は、いつもフィーリングでやってたりするので味を見ながら調整してくださいね♪
ごはんに乗っけて食べても美味しい肉味噌です(●´∀｀●)

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うららねーさん @cook_40049360

2008/08/01 03:21に公開

こんにちは、うららねーさんです。ごはん食べるのが好きで、作るのはそこそこ。でも、おいしいご飯を食べたくって料理を日夜訓練中。どうぞ、ヨロシクおねがいします（＾＾）

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