ボウルにホットケーキミックスと水を入れ、スプーンでよく混ぜる。

粉っぽさがなくなったら、手に小麦粉（分量外）をつけてひとつにまとまったら４等分にわけておく。

オーブンを１８０℃に予熱する。

②をめん棒などで丸く伸ばし、上に半分に切ったミニトマト・チーズ・バジルをのせて半分に折り、フォークでしっかり押さえて閉じる。(同様に３個作る)

天板にオーブン用ペーパーを敷いて④をのせ、表面に溶き卵をぬってオーブンで１５分焼く。