秋の果物　黒胡椒入りクリームチーズ和え

Name: 秋の果物 黒胡椒入りクリームチーズ和え
Cuisine: 日本語
Ingredients: クリームチーズ １００g; 黒胡椒 好みで、かなり入れても良い; グラニュー糖 大さじ1/2; 柿 小１個; りんご 1/2個; アボガド 1/2個; レモン汁 少々

　秋は果物が豊富で嬉しいです。いろいろな食べ方を考えてみました。黒胡椒をたっぷり入れたのでパンチが効いていますよ。庭の柿の葉に盛ってみました。
このレシピの生い立ち
クリームチーズに黒胡椒が合うかなと考えているうちに出来ました。

材料

1
アボガドは、半分に切り種を取る。皮をむきレモン汁をかけて置く。りんごは、半分に切り、さらに８等分くらいに切って、塩水に放す。（皮は剥かない）柿は皮をむき８等分にする。全ての果物を２cm角くらいの大きさに切って置く。
2
ボールに、クリームチーズ、グラニュー糖、黒胡椒を入れ混ぜる。
3

２のボールに、柿、りんごを入れざっくりかき混ぜる。最後にアボガドを入れ混ぜる。器に盛る。