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根野菜の自家製ドレッシングサラダ
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根野菜の自家製ドレッシングサラダ-レシピのメイン写真

根野菜の自家製ドレッシングサラダ

みゆpon
みゆpon @cook_40034087

自慢のドレッシングです。
サラダ以外にも何にでも使えるので1度お試し下さい。
このレシピの生い立ち
市販のドレッシングはどうも私好みの味じゃないので色々試してみたところ今はこのドレッシングにはまってます。

自慢のドレッシングです。
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みゆpon
みゆpon @cook_40034087

自慢のドレッシングです。
サラダ以外にも何にでも使えるので1度お試し下さい。
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自慢のドレッシングです。
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材料

4人分
  • ごぼう 2分の1
  • 大豆水煮 100グラム
  • かぶ 1個
  • きゅうり 1本
  • レタス 4枚ぐらい
  • プチトマト 適量
  • 生ハム 適量
  • 1、酢 大さじ3
  • 2、粒マスタード 大さじ1
  • 3、クレージーソルト 小さじ1
  • 4、黒こしょう 少々
  • 5、つゆの素 大さじ1
  • 6、オリーブオイル 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ごぼうをさいの目に切って湯がいておく。かぶをうす切りに、きゅうりはさいの目切りにして塩もみしておく。レタスは手で適当な大きさにちぎっておく。トマトも適当な大きさに。

  2. 2

    野菜の水気を切って1,2,3,4,5、6をよく混ぜてドレッシングを作る。

    • 根野菜の自家製ドレッシングサラダ作り方2写真
  3. 3

    生ハムを野菜に散らしてドレッシングをかけてどうぞ♪
    あれば茹で卵も。

コツ・ポイント

つゆの素を加えるのがポイントです。クレージーソルトは重宝するのであると便利ですよ。
サラダ以外にもカルパッチョや鶏肉ササミにかけてもおいしいです。
オリーブオイルをごま油に変えると中華風ドレッシングになります。
(その時はクレージーソルトを普通の塩に変えて下さい)
唐揚にかけたり、はるさめにかけたりしてもおいしいですよ。

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みゆpon
みゆpon @cook_40034087
2007/11/08 00:55に公開

このレシピのキーワード

サラダ かぶ ごぼう レタス キュウリ ミニトマト 水煮大豆 生ハム

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