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簡単！サバピーマンのカレー炒め
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簡単！サバピーマンのカレー炒め-レシピのメイン写真

簡単！サバピーマンのカレー炒め

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

サバの洋風炒め！ピーマンの辛味をおさえてカレー風味を生かしています！

このレシピの生い立ち
鯖を下処理して何にしようかと・・・余っていたピーマン2個と合わせてカレー味に仕上げました

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だんどり亭
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材料

2人分
  • 鯖 1/2匹
  • ピーマン 2個
  • 下味
  • 塩コショウ 少々
  • カレー粉 少々
  • しょうが(チューブ) 5mm
  • にんにく(チューブ) 5mm
  • 調味料
  • 塩コショウ 少々
  • カレー粉 少々
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作り方

  1. 1

    鯖の骨を取り下味をつける

    • 簡単！サバピーマンのカレー炒め作り方1写真
  2. 2

    ピーマンの種とヘタを取り小さく切る
    レンジ600w2分チン

    • 簡単！サバピーマンのカレー炒め作り方2写真
  3. 3

    油少々で皮目を下にして中火で2分
    反して蓋をして2分
    いったんよける

    • 簡単！サバピーマンのカレー炒め作り方3写真
  4. 4

    油少々でピーマンを軽く炒め鯖を戻し塩コショウカレー粉を少々かけて軽く炒めて完成

    • 簡単！サバピーマンのカレー炒め作り方4写真

コツ・ポイント

鯖の下処理　ID:19671544

ピーマンをレンチンで苦味軽減！

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori
2016/07/31 14:49に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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このレシピのキーワード

カレー 炒めもの サバ ピーマン にんにく カレー粉 しょうが

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