タマネギ&カニかまinポテトサラダ

yu-ra
yu-ra @cook_40089989

たまに無性に食べたくなる時ありませんか?
ハムもキュウリも無かったので、タマネギとカニかまのみでシンプルに(^~^;)

このレシピの生い立ち
久しぶりにポテサラが食べたくなって作りました。
シンプルな具材で簡単に♪

タマネギ&カニかまinポテトサラダ

たまに無性に食べたくなる時ありませんか?
ハムもキュウリも無かったので、タマネギとカニかまのみでシンプルに(^~^;)

このレシピの生い立ち
久しぶりにポテサラが食べたくなって作りました。
シンプルな具材で簡単に♪

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材料

小鉢4皿分
  1. ジャガイモ 中4個
  2. タマネギ 1/2個
  3. カニかま 50gくらい
  4. 小さじ2
  5. 塩こしょう 適量
  6. マヨネーズ 適量

作り方

  1. 1

    皮をむいたジャガイモをゆでて潰し、酢を混ぜ合わせておく。
    しっかり冷ましておく。

  2. 2

    タマネギをスライサーで薄切りし、布巾に包んで水にさらしながら揉んで、しっかり水をしぼる。

  3. 3

    1と2とカニかまをボールに入れ、塩こしょう、マヨネーズをあわせる。

  4. 4

コツ・ポイント

ジャガイモはレンジや圧力鍋なら時間短縮できますね。
マヨネーズの量でさっぱりにもこってりにもなります〜
カニかまもお好きなだけ入れてください♡沢山入れたら塩こしょうは控えめに…。
タマネギ半分しか無かったので1/2ですが、1個でもいけます。

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