作り方
- 1
きゅうりは薄くスライスし、塩をしてしばらくおく。
- 2
水が出てきたら、さっと水洗いし、絞る。
- 3
市販のもずく酢（カップに入ったもの）は、お酢も一緒に２の塩もみきゅうりと和える。
- 4
完成！
あればゆず皮の千切りなどあしらっても。
コツ・ポイント
レシピというほどではないのですが、暑いときに手軽にさっぱりとした一品を増やせます。
きゅうりを長芋に代えても（この場合は塩もみ不要）おいしいです。
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