フライパンにサラダ油を熱し、すりおろしたニンニクを炒め、それから具材を炒めます。

次にもう一つのフライパンに水150CCを沸騰させ、【たれ】の材料を入れます。

2がグツグツ沸騰したら、1で炒めた具材を入れ、蓋をして蒸します。

ある程度水分がなくなったら、仕上げに水で溶いた片栗粉をかけ、それからごま油を回し入れて出来上がりです。