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簡単☆炭酸ゼリー
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簡単☆炭酸ゼリー-レシピのメイン写真

簡単☆炭酸ゼリー

marumin_m
marumin_m @cook_40041973

ワンランク上の?お上品なローズペタルジャム入り炭酸ゼリー。炭酸500mlが1本あればOK~♪
このレシピの生い立ち
サイダーをそのまま固めても炭酸がぬけちゃうのでは?と不安になり。。。ゼリーなら口の中でちゃんとシュワシュワしてくれます♪

ワンランク上の?お上品なローズペタルジャム入り炭酸ゼリー。炭酸500mlが1本あればOK~♪
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marumin_m
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ワンランク上の?お上品なローズペタルジャム入り炭酸ゼリー。炭酸500mlが1本あればOK~♪
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サイダーをそのまま固めても炭酸がぬけちゃうのでは?と不安になり。。。ゼリーなら口の中でちゃんとシュワシュワしてくれます♪

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材料

6人分
  1. 葡萄味のサイダー 1本(500ml)
  2. ゼラチン 10g
  3. 冷水 50cc
  4. 砂糖 40g
  5. ローズペタルジャム 大さじ1
  6. ラズベリー 12粒
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作り方

  1. 1

    葡萄味のサイダー500mlとローズペタルジャム~(ジャムは苺ジャムとかでもOK!)

    • 簡単☆炭酸ゼリー作り方1写真
  2. 2

    ゼリー液を流し込むグラスにラズベリーを入れておきます。冷水にゼラチンを振り入れて5分おき、レンジで液状に溶かします

    • 簡単☆炭酸ゼリー作り方2写真
  3. 3

    ゼラチン液に砂糖とジャムを溶かし→常温にしておいたサイダーを半量ゆっくり注いで混ぜ→グラスに分け入れます

    • 簡単☆炭酸ゼリー作り方3写真
  4. 4

    さらにグラスの上半分に残りのサイダーをゆっくり注ぎ→ラップでふたをして冷蔵庫で2、3時間冷やします

    • 簡単☆炭酸ゼリー作り方4写真

コツ・ポイント

サイダーは常温で。グラスにすべて分け入れたらラップでふたをしてね。
ローズペタルジャムを使うと、薔薇の花びらが表面に浮いて、ワンランク上のお上品なゼリーになります♪

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marumin_m
marumin_m @cook_40041973
2008/08/17 07:36に公開
ケーキを食べ歩くのも作るのも大好きなわたしと、イタリアンが好きな主人とでブログをぼちぼち更新中。将来はちいさなカフェを持ちたいと、日々勉強なのでありました。
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