枝豆の薄皮！簡単にとりましょう☆
ふぁぶll @cook_40049570
レシピというか・・知っていたら手間が省けますよ！
このレシピの生い立ち
鍋を使うのがめんどくさかったときに、レンジを使って、皮むきの簡単さに気づきました。
枝豆の薄皮！簡単にとりましょう☆
レシピというか・・知っていたら手間が省けますよ！
このレシピの生い立ち
鍋を使うのがめんどくさかったときに、レンジを使って、皮むきの簡単さに気づきました。
作り方
- 1
枝豆を凍ったまま、少し深めの器に入れます。その上から浸るくらいに水を入れます。
- 2
枝豆の量にもよりますが、画像の分量で約１分チンします。あつあつでなくても大丈夫です。
- 3
水を捨てます。冷水には浸しても、浸さなくてもOK。あとは、人差し指と親指でつまむと・・・ツルンッと剥けちゃいます♪
- 4
コツ・ポイント
レンジを使うことで、薄皮に亀裂が入るので枝豆や水があちこちに飛ぶこともなく、するんっと剥けちゃいます。鍋とレンジで比べてみましたが、レンジの方が圧倒的に簡単です。レンジから取り出した器は、熱いので気をつけてください！
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スポーツ栄養士ito -
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